Thé et café font partie des boissons les plus consommées au monde et ce depuis des siècles.
Il est bon de savoir que le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde juste devant le café et bien évidemment loin derrière l’eau.
Que ce soit le thé ou le café, chacune de ces boissons comporte des avantages comme des inconvénients.
C’est pourquoi nous rédigeons aujourd’hui ce comparatif afin que vous puissiez vous rendre compte de ce que ces boissons peuvent vous apporter ou vous causer afin de parfaire vos connaissances sur ce sujet.
Beaucoup d’informations sont données sur ces deux boissons pouvant perdre beaucoup d’entre vous et rendant difficile votre prise de décision.
Pour vous permettre de tirer au clair ces informations nous avons donc mis en place ce comparatif sur les avantages ainsi que les inconvénients.
Sommaire :
- Les avantages et les inconvénients de la consommation du thé.
- De quels avantages bénéficiez-vous lorsque vous consommez du thé ?
- Quels peuvent être les effets nuisibles du thé ?
- Les avantages et les inconvénients de la consommation du café.
- De quels avantages bénéficiez-vous lorsque vous consommez du café ?
- Quels peuvent être les effets nuisibles du café ?
- Café ou Thé ? Que consommer ?
Les avantages et les inconvénients de la consommation du thé.
Tout d’abord rappelons qu’il existe plusieurs sortes de thé.
Tout d’abord nous allons parler du thé blanc qui est un thé faible en théine dont les feuilles sont récoltées au stade de bourgeons. Ces thés sont naturellement doux et subtils en bouche ce qui peut en faire un élément intéressant lors de la conception de vos thés glacés.
Ensuite nous avons les thés verts qui sont les feuilles de thé les plus consommées et communes puisqu’elles sont le parfait équilibre entre la saveur ainsi que la présence de théine. Ces feuilles de thé ont une oxydation naturelle rapidement stoppée après la cueillette et se mélangent très bien avec diverses saveurs fruitées comme boisées.
Quant à elles, les feuilles de thé noir sont celles dont le goût en bouche ainsi que la présence de théine est accrue. Leur oxydation se poursuit après la récolte et est complète. Le fort goût de ce thé se combine bien avec des saveurs fortes tels que les épices.
Enfin, le thé rouge (appelé aussi rooibos) est un thé dont les particules de théine/caféine sont absentes. La consommation de ce thé est idéale pour les personnes supportant mal ces molécules ou souhaitant en boire avant d’aller dormir. Ce thé est assez rond en bouche et permet de pleinement profiter des éléments l’accompagnant. Cependant attention, la plante produisant des feuilles de thé rouge n’est pas la même que celle des autres thé (provenant de théiers) puisqu’elles sont récoltées sur un arbuste poussant exclusivement en Afrique du Sud.
De quels avantages bénéficiez-vous lorsque vous consommez du thé ?
Riche en antioxydants, le thé est considéré comme étant dans la même catégorie que le chocolat ou les fruits rouges.
On retrouve dans cette boisson beaucoup d’antioxydants ainsi que certaines autres substances telles que les polyphénols, les flavonoïdes, les acides phénoliques, les catéchines et les tanins.
Médicalement, le thé aide ainsi à lutter contre les inflammations. Ses effets en faveur du durcissement des vaisseaux sanguins, l’augmentation de la densité des os et la lutte contre le vieillissement sont également remarquables.
La consommation du thé permet également de diminuer les risques d’accident vasculaire-cérébral, ainsi que pour les maladies cardiovasculaires. Le thé interagit positivement aussi sur le rythme cardiaque.
Par ailleurs, il est recommandé de consommer du thé pour améliorer la santé cérébrale et préserver la mémoire.
Quels peuvent être les effets nuisibles du thé ?
La consommation du thé peut faire apparaître des tâches jaunes sur les dents.
Par ailleurs, les végétariens et les anémiques peuvent être exposés à la réduction de leurs taux de fer en consommant trop du thé
Pour contrer ces effets néfastes, il est recommandé à ces consommateurs d’augmenter leur dose en vitamines C.
De même, le thé peut laisser apparaître certains troubles digestifs qui sont remarquables lorsque le consommateur était auparavant exposé à l’inflammation de l’intestin, à l’hémophilie ou à certains problèmes rénaux.
Nous pouvons donc voir que même si cette boisson aide contre les inflammations, les effets secondaires peuvent être rebutants.
En outre, il est à noter que le thé contient de la caféine. Il conviendra donc de faire très attention aux personnes qui en sont allergiques ou qui en éprouvent une grande sensibilité.
Les avantages et les inconvénients de la consommation du café.
La consommation quotidienne de café présente elle aussi de nombreux avantages.
Cependant, ses effets nuisibles ne sont pas à prendre à la légère. C’est pourquoi il est essentiel de savoir à quoi peut on s’exposer lors de sa consommation afin de prévenir ces éventuels effets indésirables.
De quels avantages bénéficiez-vous lorsque vous consommez du café ?
Tout comme le thé, l’intérêt autour du café se justifie de par ses effets antioxydants.
Consommer quotidiennement du café de façon modérée prévient l’organisme contre le diabète de type 2, la maladie de Parkinson, la maladie d’Alzheimer et certains cancers.
Par ailleurs, les vertus antioxydantes du café permettent de réduire les risques d’inflammation et le vieillissement des cellules de la même manière que le thé.
Le café a l’avantage de faciliter nos réflexes, nos réactions et nos perceptions, de même que nos fonctions intellectuelles.
Le café passe également pour un neuro-protecteur, parce qu’il permet de réduire les risques de souffrir de maladies neurodégénératives.
Quels peuvent être les effets nuisibles du café ?
La consommation de café tout comme du thé peut laisser apparaître des tâches jaunes sur les dents. On note également que certaines substances présentes dans le café non filtré seraient à la base de l’augmentation des niveaux de cholestérol dans le sang.
Par ailleurs, il faut relever que le café rend plus addict que le thé, sans compter les risques de troubles digestifs que cela peut provoquer tout comme ce dernier.
De même, les personnes souffrant d’hypertension peuvent être exposées à certains risques.
En outre, la consommation du café peut être source d’insomnie. C’est pour cela qu’on recommande généralement aux gens qui ont du mal à trouver le sommeil de laisser s’écouler au moins six heures entre cette prise et le temps d’aller se coucher.
Pour limiter l’effet de la caféine, il est également recommandé d’augmenter le temps de son infusion. En effet, lorsque le temps d’infusion est long, cela permet de réduire l’effet de la caféine.
Café ou Thé ? Que consommer ?
Selon une étude menée par les chercheurs de l’université de Surrey au Royaume Uni, l’abus de café engendre plusieurs conséquences dont la difficulté à s’endormir, les palpitations ou encore la sensation d’anxiété. Les consommateurs de thé, quant à eux, n’ont pas ce genre de problème.
Cependant, à la question de savoir quelle boisson entre le thé et le café est capable de nettoyer plus l’organisme grâce aux antioxydants, la préférence va au café. On retrouve en effet dans ses graines une grande teneur d’antioxydants. Par exemple, selon cette même étude, une tasse de café contient entre 200 et 550 mg d’antioxydants comparativement à celle du thé qui n’en contient que 200 mg.
Quant à la prévention des maladies cardiovasculaires, café et thé semblent s’équivaloir.
Si vous êtes par contre soumis aux effets du stress, il est conseillé de boire du thé plutôt que du café. En effet, vous pouvez être exposé à l’irritabilité et à plus de stress en consommant du café.
En ce qui concerne les performances sportives, il faut dire qu’il est plus profitable pour vous de prendre du café plutôt que du thé et cela juste après un effort sportif.
Si vous faites un régime, vous gagnerez beaucoup à consommer du thé vert ou du café noir, très apprécié pour leur effet minceur.
En outre, parlant du risque de dépendance, il faut reconnaître qu’il est plus perceptible avec le café qu’avec le thé.
Alors, entre le café et le thé, que choisir ? La réponse à cette question n’est pas tranchée. Chacune de ces deux boissons présente aussi bien des avantages que des inconvénients. Cela dépend des effets que vous recherchez ou de vos antécédents de santé.
Par ailleurs, comme vous le savez, l’excès en toute chose nuit. Il faudra donc consommer alternativement les deux boissons sans dépasser 4 tasses quotidiennement, tout en tenant compte des spécificités de chaque boisson et de vos besoins particuliers.